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盒马：整个烘焙市场GMV约3000亿元

admin 2023-11-2 08:46 738人围观 快讯

近日，盒马商品中心经理田鑫在接受采访时表示，整个烘焙市场GMV在3000亿元左右，从盒马烘培这几年的爬坡来看，整个复合增长率是非常不错的。他认为，之所以烘培市场地方性品牌远多于全国性品牌，是因为“地方性品牌过度依赖地方性的供应链去完成产品设计，整个过程在品质保障上跟全国性集中生产的工厂的品质有很大差距。”（每日经济新闻）

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